Курс · 50 видеоуроков
Авторская методика шеф-повара Евгения Овчарова на основе принципов Гарвардской тарелки и системы заготовок из курса «Умное меню». Вкусная сытная еда вместо диет, готовое меню вместо сложных подсчётов.
Если вы узнали себя хотя бы в одном пункте, курс написан для вас.
Правильное питание не держится без структуры. Меню быстро надоедает, всё стоит на силе воли, готовка превращается в рутину, и рано или поздно наступает срыв.
Нужна понятная система, которая работает в обычной жизни: с разнообразием, гибкостью и удовольствием от еды.
Практический курс по сбалансированному питанию. В основе правила, разработанные учёными Гарвардского университета, и технология «Умное меню».
В курсе Гарвардская тарелка служит наглядным примером сбалансированного рациона: половина тарелки овощи, четверть белок, ещё четверть сложные углеводы.
Главная ценность курса в ресторанной технологии организации домашней кухни. Вы заранее готовите базовые компоненты, хорошо их храните и за несколько минут собираете из них разные блюда.
Утром вы тратите 15 минут, и готовы завтрак и обед. Ужин собирается из заранее подготовленных ингредиентов. Меню продумано так, чтобы блюда не повторялись.
Практический курс без воды: только важная информация.
Понятная логика от вводного модуля до планирования рациона.
Смотрите и сразу готовьте или возвращайтесь к урокам в любое свободное время.
Со списками покупок и пошаговыми видеорецептами.
Видеоинструкции, рабочие тетради и PDF-файлы, которые можно скачать и распечатать.
Технология работает с рекомендациями нутрициолога, лечебной диетой, подсчётом КБЖУ, вегетарианским питанием, пищевыми ограничениями и семейным меню. Состав продуктов и пропорции меняются, система приготовления остаётся.
Вы выбираете продукты, которые разрешены вашим планом питания, а «Умная тарелка» помогает превратить их в разнообразную еду на каждый день.
Пришла в основном с проблемой ежедневного вопроса «Блин, сегодня снова нужно что-то приготовить. Что-то такое, чтобы и вкусно, не долго и мучительно, и с пользой желательно».
Стандартное меню, даже с любимыми блюдами, приедается через какое-то время, а моя фантазия не способна на такой подвиг, как постоянное выдумывание всех этих комбинаций в условиях дефицита времени и сил. А здесь всё просто: готовое меню, расписано по граммам, я только заменяю свои «запрещённые» продукты на аналоги и довольная питаюсь здорово и вкусно.
АнастасияУчастница марафона ПП
Очень понравилась система питания. Прошла изжога, снижается вес, энергия прибавилась, фрукты заменили сахар и конфеты. Готовить легко, рецепты простые из доступных продуктов. Спасибо Евгению за курс и детям, что сделали мне такой подарок, оплатив его.
НатальяУчастница марафона ПП
Очень полезный курс! За две недели практики так привыкла готовить из заготовок, что уже не хочу возвращаться к старому способу! Очень приятно заглянуть в холодильник с мыслью «а не сбацать ли мне сегодня суп с фасолью?» и сделать этот суп за 15 минут. Спасибо, Евгений, за курс, который облегчил мою жизнь!
АнастасияВыпускница курса «Умное меню»
Евгений Овчаров, шеф-повар и технолог общественного питания с опытом больше 15 лет. Автор курса «Умное меню», эксперт по систематизации и разработке меню.
Принципы Гарвардской тарелки он адаптировал для домашних условий, чтобы вкусная и полезная еда помогала худеть и вести здоровый образ жизни.
Курс «Умная тарелка»
Специальная цена