Об авторе
Евгений Овчаров, шеф-повар и технолог общественного питания. Ресторанные технологии он адаптировал для домашней кухни, и на этом опыте построены курсы школы.
- Шеф-повар с опытом больше 15 лет
- Профильное образование: технолог общественного питания
- Главный технолог группы компаний «Главное Меню»
- Эксперт по систематизации и разработке меню и технологических процессов
- Организатор и спикер конференций по кулинарному мастерству
- Автор YouTube-канала «Шеф-повар Евгений Овчаров»
Компании, с которыми сотрудничал
